北海道より盛りだくさんの入荷！

(写真は岡崎竜美丘店より)

函館のホッケ、噴火湾のキンキ、松前のサザエ、函館のヒラメ、かわはぎ、根室のクロメヌキ、釧路のハッカク、羅臼のサメガレイ。
ざっと書くだけでこんなに入荷してます！

写真に入りきらないのでもう一枚。

先日、ハッカクを推していましたが・・今日はもう一つの見た目とのギャップがすばらしい魚をお勧めします
この写真で“活締め”のフダが付いた魚、サメガレイです！
北海道でしかお目にかかれないこの魚、その名の通り表面はサメ肌、いやそれ以上？のゴツゴツです。絶対美味しくない！と思ってしまいそうですが、その中身はハッカクに負けない透き通るような白身で、しっかり脂がのった美味しいです。
漁獲量も少ないのでこちらの市場ではほとんど流通していません。

特大サイズの入荷で、船上活締めなので身持ちの良い魚ですが、数に限りがあります！お早めに～