2019年09月

いよいよお知らせすることができます！
なんと　あの！竹島水族館様とおしどり寿司でコラボイベントを開催することになりました～♪
明日 １０/１～１０／３１までの開催ですが、なんと１０/１２（土）と２０（日）には、メディアでも引っ張りだこの小林館長をはじめ、竹島水族館スタッフがおしどり寿司に来店！
なかなか聞けないお話や、竹島水族館で人気のさわりんぷーる（ミニ）も検討しています。

メニュー自体も深海漁が始まった今の時期しか食べられない魚が多数。
なんとなんと、あのタカアシガニまでメニューにしています。
（メニューは稲熊店以外でも食べられるよう、検討中です。。）

おしどり寿司で食べてから竹島水族館へ行くもよし、竹島水族館でよく観察してからおしどり寿司で味わうもよしの楽しい企画です。
みなさま是非、竹島水族館＆おしどり寿司へお越しくださいませ～♪  

昨日の写真にハッカク（八角）の写真がなかったので改めまして。。

こーんな見た目ですが身はきれいな白身でうまみも強く脂ものった、北海道らしい魚です！
北海道ならではの魚、ぜひご注文下さいませ～  

なかなかこの辺では食べられない魚が入荷しました！
網走の八角や戸井のエゾメバル、函館のヤナギノマイなど。


戸井からは神経締めの天然ブリも入荷！
噴火湾の生ホッケも他ではなかなか食べられません。
こんな珍しく、素晴らしい魚をおしどり寿司のお値打ち価格でご提供致します！ ぜひお召し上がりくださいませ。  

おしどり寿司の貝は、殻から割りたてが自慢です！
ぜひご注文ください♪  

夏の岩がきも魅力ですが、この季節はやっぱり『真がき』が美味しいです！
しかもおしどり寿司では殻から割りたての、新鮮な『セルガキ』がお楽しみいただけます♪
今の時期は北海道から入荷していますが、この後も産地が変わったり、同じ産地でも味が変化したりと、冬までしっかりお楽しみいただけて、おすすめです！
この季節ならではの味、またそれがどう変化するか、ぜひお楽しみくださいませ～  

昨日入荷した蒲郡産の全貌です
今ではすっかり全国区の赤ムツ(のどぐろ)とクロムツ、白ムツ。
なんとムツ3種が勢ぞろいしております！
是非この機会に食べ比べを～♪

(左上が赤ムツ、左下が黒ムツ、右上が白ムツです）  

丁寧な梱包で入荷しております。
愛知のブランド産地！三河蒲郡からノドグロ(アカムツ)やユメカサゴ、モンゴウイカなどが入荷しております。

超高級魚もおしどりプライスにてご提供致します！
早い者勝ちです。。  

朝晩も涼しく、すっかり秋ですね〜♪

市場でも秋らしく、北海道から生の筋子が入荷しています。
この時期ならではの味覚をお楽しみくださいませ。
  

(写真は梅坪店より)

昨日ご紹介した福井県越前港から届いた天然鮮魚の写真です。
以前もお伝えした鮮度の証、体表のぬめり、わかりますか~♪
同様の魚が全店に入荷しております。
ぜひご賞味くださいませ。  

カニのイメージが強い福井県越前港ですが、定置網などで美味しい魚が色々と水揚げされています。
本日も北陸ならではの魚が入荷しております。
そちらもまたご報告しますね~