2019年08月24日 07:27

新物が続きます♪


北海道より待望の!新サンマが入荷しました〜!
例年より入荷も遅く、まだまだ高値ですが
皆さまにお召し上がり頂きたくて、ちょっとだけ頑張りました。

今後も入ってきて欲しいですが、入荷は非常に不安定です。早い者勝ちです!  
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)

2019年08月22日 10:58

新物


北海道から新物の筋子が入荷しています!仕込に多少の時間がかかりますが、この時期ならではの味わいもぜひお楽しみください。



さて、今朝の市場は弊社のインターン生(なんと女子!)が同行してくれて、とても華やかでした。
なかなか丸ごとの魚を見る機会も少なく、色々な魚を見たり触れたりして興味津々でした。
この時期は各学校からのインターン生に仕事について、飲食業について学びに来ていただいています。
  
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)

2019年08月19日 11:51

漁港直送は貴重です!


(写真は稲熊店より)

お盆期間中の更新が空いてしまいましたが、全店元気に営業しておりました!
お盆期間お休みだった市場も先週末から開市していますが、台風の影響なども残り、市場では天然の魚が本当に入りません。
写真にあるブダイのような珍しい魚だけでなく、天然の真鯛や黒鯛など、全然見かけません。。
水揚げ自体も少ないのですが、高値で決まったところに行ってしまっているようです号泣
右下に写っている立派な真サバなんて、本当に貴重なんですよ~!
だからと言っていつもと変わらない価格で送って頂けているので、いつもながらの安心・お値打ち価格でご提供しております。
本日は徳島県由岐から届きました♪

まだまだ暑い日が続きます。
栄養をしっかり蓄えた旬の魚を食べて、残暑を乗り切ってくださいませ☆  
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)

2019年08月09日 09:49

お持ち帰り寿司





本日、一部地域の朝刊に折込をさせて頂きましたが、お盆におすすめ!お持ち帰り寿司のご案内です。
お盆も休まず営業いたします。ぜひご利用下さいませ。  
タグ :お得な情報
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)

2019年08月08日 09:56

梅坪だって入っています!


(タイトル通り、梅坪店よりです。。)

特定のお店だけと思われるといけませんのでもう一度。。
天然のマダカ、甘鯛、サザエ、マイカ。
ちょっと異なり、こちらは天然の石鯛が入っています!こちらも美味しい高級魚ですね~♪

漁港からの直送鮮魚、ぜひお召し上がりくださいませ  
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)

2019年08月07日 11:41

漁港直送ならでは!


(写真は岡崎稲熊店より)

福井越前港より、台風連発で本当に魚が無いなか、素晴らしい魚が届きました!
天然のスズキ、甘鯛、赤バイ、さざえ、マイカが入荷!
天然スズキは旬ど真ん中ですし、
甘鯛は若狭グジなんて呼ばれるブランド魚です!
北陸らしい赤バイもうれしですね!
当たり前みたいなサザエやマイカだって、意外に少なく高値なんですよ~。。

毎度書いてはいますが、本当に漁港直送だからなせるわざ&産地に大感謝です☆
みなさま、他では食べられませんばい!ぜひ‟おしどり寿司”でお召し上がりくださいませ~♪  
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)

2019年08月06日 10:33

徳島由岐より直送!


(写真は岡崎竜美丘店より)

この時期は”夏枯れ”と言って魚の入荷がとても少なく、仕入れにとても苦労することが多くあります。
そこで頼もしい助っ人になってくれるのが、おしどり寿司独自の漁港直送便です!
写真には、サワラ、真サバ、チダイ、天然カンパチ、キチヌと写っていますが、どれも市場では見かけない魚ばかりです。。
そして型がいい!!(サイズ・形が良い=高い魚ですウィンク
産地も徳島由岐からで、こちらの産地からの入荷も愛知では珍しいです☆

おしどり寿司だから食べられるんだよ~、とお知り合いに自慢してやってくださいしっしっし
いえ、ぜひお誘いあわせのうえ、ご来店くださいませ~  
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)

2019年08月04日 17:24

北海道よりマボロシ入荷!

ド~ンと写っているのが幻の魚と呼ばれる、『松皮ガレイ』です!


他にも、マコカレイ、サメカレイ、白つぶ貝にイワシ、シマエビ、本もずく、生たこ足と北海道ならではのネタが大量に入荷!
直送だから鮮度も抜群!北海道の荷主さんは扱いも丁寧なので、とてもいい状態で入荷します。。
こんなに珍しくって、美味しくって、お値打ちな店・・・と自画自賛してしまいますが、
それほどにおすすめいたします!
北海道直送のネタをぜひお召し上がりくださいませ。  
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)

2019年08月03日 20:38

宮崎より 超高級魚アリ!


ぬめりからも鮮度の良さが伝わりますね〜♪
イサキや珍しい赤色のオキゴイ、などなど有りますが、なんと言っても注目は左にある丸々太った超高級魚、メイチダイです!
市場でも入荷はほとんどなく、入っても超高値の魚です!!
産地の心遣いがありがたすぎてビックリマークが増えています!!!

もちろん限定なのでお早めに〜  
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)

2019年08月02日 17:03

毎度の越前港より!


先日梅坪店に入荷したものをアップし忘れておりました笑顔汗
(店長、ごめんなさい!)

立派なマイカや旬の天然マダカ、ウマズラハギに真ゴチ、カマスもチラッと写っています。
福井県越前港より!
(送って頂きいつもありがとうございます)  
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Posted by おしどり寿司 │コメント(0)