これ、なんでしょう～？？

美味しそうなきれいな身ですね~！
この写真だけで分かったら魚の達人、いや神ですね！！

実はこれ、チョウザメなんです。
キャビアで有名なあの、です。
卵のイメージが強いチョウザメなんですが、じつはその身も大変すばらしく、栄養価も高い魚なんです。
バレニンやカルノシンが豊富で、高濃度飽和脂肪酸も豊富。女性にうれしいコラーゲンだって豊富なんです！
(と知ったように書いてますが、お店のポスターの受け売りです）

そんなヘルシーで栄養価の高い高級食材のチョウザメ、おしどり寿司で週末を中心に一年中食べられます！しかも世の中の相場よりかなりお値打ちに。。
現代に生きる古代魚チョウザメ、ぜひお試しください～！


下からアングルのレアショットでお別れします

可愛いお口。。